Prezentace korejské kuchyně
v podání korejských
studentů

2 minuty čtení

Dnes se v závodě Hyundai Motor Manufacturing Czech v Nošovicích představí skupina dvaceti korejských studentů, kteří v rámci projektu „Happy Move Global Youth Team“ (Globální mládežnický tým Šťastný tah) prezentují v různých zemích světa korejskou kulturu, tradice a zejména kulinářské umění.

Tato ojedinělá akce, při které korejští studenti předvedou své kuchařské umění, je součástí dlouhodobého projektu, kdy společnost Hyundai v Koreji vybírá každý rok jeden tisíc studentů, které na své náklady vysílá do různých zemí světa, aby jednak seznamovali jiné národy s kulturou a tradicemi Koreje, zejména pak s její kuchyní, ale současně, aby se oni sami obeznámili s životem v cizích zemích. Skupiny korejských studentů tak již pobývaly např. na Slovensku, v Turecku, Maďarsku, Thajsku, Indii nebo v Číně. V posledních dvou zemích se korejští studenti kromě vaření aktivně zapojili i do místních sociálních a ekologických projektů.Po dnešní slavnostní akci čeká korejské studenty zítra setkání s českými kolegy na Střední škole gastronomie a služeb ve Frýdku-Místku a na závěr Praha, kde se svou prezentací navštíví jeden z ústavů sociální péče, ale mají v plánu zajít i na Havelský trh, aby se seznámili s nabídkou ovoce a zeleniny.Vedoucí kuchařského týmu, který zavítal do České republiky, profesor Čo Su-kun z Katedry gastronomie Univerzity Kjong-hi, říká: „Prostřednictvím kuchařské výměny chceme zvýšit hrdost a sebevědomí našich kuchařů a také rozšířit vzájemné kulturní porozumění o další rozměr.“Prezident HMMC Kim Eok-jo poznamenal: „Akci velmi vítám a přeji našim mladým vyslancům hodně štěstí a zajímavých zážitků. Zároveň si ale myslím, že korejská kuchyně není ve Frýdku-Místku a okolí neznámá, protože za dva a půl roku, po které zde působí naše společnost, tady vzniklo několik korejských restaurací, kam chodí nejen naši zaměstnanci, ale i široká místní veřejnost.“Prezentace kulinářského umění, spojená s tradiční korejskou večeří, na kterou vedení HMMC pozvalo několik desítek významných osobností z celého kraje, se uskuteční dnes od 16 hodin v nové administrativní budově společnosti Hyundai v Nošovicích.